Печенье для Цирка

Пора и к сладкому переходить, вам не кажется. А то одними играми в цирке сыт не будешь.

Сегодня рассказ пойдет о печеньях - топперах для капкейков. Делаются просто, смотрятся не хуже бумажных, ну и съедаются быстро. Безотходное производство.

О любви детей к печеньям на палочке я уже не раз рассказывала. Их и украшать даже не надо. Они и так хит у детей всегда. Поэтому делаю их всегда много. Обычно любыми формочками.

Но в этот раз купила вот такие, они печатают и вырезают одновременно.

Рецепт самый обычный. 

масло - 250 гр.( холодное кубиками)

сахар - 200 гр.

мука - 350гр.  (в 250-грамовом стакане 160 гр. муки) 

ваниль

соль (щепотка)

миндальная эссенция (опционально)

Все смешать миксером в крошку и добавить 1 яйцо и один белок.
Замесить однородное тесто. Накрыть пленкой и поставить на полчаса в холодильник.

А теперь о топперах (так бумажные украшения для кексов называются). Но зачем нам бумажные, у нас будут съедобные. 

Сначала нужно испечь обычные кружочки на палочке. Вот здесь я подробна рассказывала как ее вставить, чтобы все отлично держалось.
Потом вырезать из мастики такие же кружки. Как следует подсушить их с двух сторон. Это сутки в среднем занимает. А потом спокойно рисовать на них что угодно пищевыми фломастерами.

Приклеить их к печеньям смоченной в воде кисточкой, как клеем. Дать полностью высохнуть.

Еще можно нанести растопленный белый шоколад по окружности и насыпать на него шарики - посыпки для тортов. Но это уже для совсем маньяков, как я :)))

Украшать кексики и радоваться. Можно и в торт праздничный воткнуть, кстати Тоже отлично и оригинально получится.

Ну и рецепт самих кексов, тоже будет, конечно. Еще много чего будет. Не переключайтесь.

С любовью, Лиза Арье. 

www.Lizon.org           

P.S. Данная статья авторская и всецело предназначена исключительно для частного использования, публикация и использование ее на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия. Использование в коммерческих целях категорически запрещено. Все права защищены. Автор: Лиза Арье. Блог "Мир Моих Грез...lizon.org".

Copyright ©Lizon.org2014.